Nuestros niños se están alimentando mal. Es cada vez más frecuente ver durante los recreos en los colegios cómo las papas fritas, los snack, las golosinas pasan de mano en mano entre los pequeños, quienes a raíz de estos hábitos, comienzan a muy temprana edad a presentar problemas de peso.
Lo curioso es que entre los escolares hay una mala nutrición por exceso, es decir, que los problemas de hoy son el sobrepeso; que les lleva directo, sin escalas a la temida obesidad y lo increíble es que Niños en Primero Básico ya registran problemas obesidad, situación que se incrementa al aumentar la edad de los escolares.
No debemos olvidar que el sobrepeso y la obesidad nos llevan a adquirir otras enfermedades como dislipidemias, hipertensión arterial y diabetes, por lo tanto, si se previene la malnutrición por exceso en los niños estaremos previniendo que con el paso del tiempo se transformen en adultos enfermos; esta es la reflexión recurrente de los expertos nutricionistas.
Se necesita entonces, un cambio de hábitos urgente en nuestros niños, y somos nosotros sus padres quienes tenemos un rol fundamental y principal en la formación de los hábitos en nuestros hijos y, por supuesto que también en los hábitos alimentarios.
Somos nosotros los llamados a orientar a nuestros hijos para que aprendan a alimentarse sanamente, y para que esto ocurra debemos dar el ejemplo; lo que implica que primero nosotros debemos alimentarnos en forma saludable, ya que no se puede pretender que un niño elija alimentos saludables cuando en casa no se consumen. Por ejemplo, no se puede esperar que los hijos coman frutas o verduras cuando no nos ven a nosotros sus padres hacerlo o no existe disponibilidad de estos alimentos en el hogar.
Algunas publicaciones experimentadas detallan algunas recomendaciones, especialmente en lo que se refiere a las colaciones para el colegio.
Lo ideal es que distribuyamos la alimentación del día en cuatro comidas cada cuatro horas aproximadamente, porque es el tiempo que se demora en metabolizar los nutrientes, es el espacio ideal y fisiológico. Cuando eso no es posible, es cuando necesariamente debemos incluir las famosas “ colaciones" en el menú diario.
Es importante que los padres eviten darles dinero a los hijos, porque en general y en la mayoría de los colegios los productos que ofrecen los quioscos son productos envasados tipo snack con mucho sodio, azúcar y grasas. Es raro que un niño ocupe su dinero en el quiosco comprando una manzana, eso no pasa con frecuencia. Si queremos formar hábitos, lo que hay que hacer es que los padres le manden colaciones a sus hijos de acuerdo a sus jornadas de permanencia en el colegio, incluyendo lácteos, fruta o algún tipo de cereal.
Otra preocupación de los padres debería ser el cómo controlar lo que sus hijos comen en los casinos. Los expertos aconsejan que los padres de hijos que se atienden en casinos deberían organizarse para conversar con los encargados de los casinos y exigir la contratación de un nutricionista de tal manera que se controle la oferta que estos hacen.
La actuación profesional puede apoyar efectivamente en la tarea de educar a los niños en este proceso. Este debería ser un trabajo conjunto en el que se debe involucrar tanto al colegio como los apoderados, ya que obviamente si a un niño se le ofrece una alternativa que es lentejas y otra que es hamburguesa con papas fritas, está claro cual va ha ser la elección de ellos.
La idea es trabajar conjuntamente para lograr que el niño reconozca y prefiera la alimentación saludable".
Los nutricionistas afirman que es importante que los niños adquieran hábitos alimenticios saludables desde pequeños, ya que "es el momento en que ellos están aprendiendo y generando sus hábitos que los van a acompañar de por vida. Si no incorporamos desde la infancia todo tipo de alimentos, será más difícil que ellos lo hagan cuando sean jóvenes o adultos.
Este es un tema que me ha parecido importante y beneficioso comentar hoy a Uds.
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